花生米一般出油率是40%，不至于吧？花生油出油率这么低吗？

接上个帖子，去乡下榨油坊加工5L纯花生油，得多少花生米呢？论坛有个小伙伴回复花生油40%出油率，为什么这么低呢？今天去超市，我看大豆和菜籽油便宜？这两个出油率是多少？现在出油率最高的植物，是什么东西？兄弟们？不是大豆吗？超市好多转基因大豆，这是默认行业潜规则吗？为什么大家都喜欢默认用转基因大豆呢？

不是喜欢喜欢默认用转基因大豆，而是国产大豆少，国内大豆基本都靠进口美国的，美国出口大豆的基本都是转基因大豆

至于开这么多贴吗

百科就知道了 90%

不是，40%还低，再高那还是固体吗？
大豆我记得30%多

引用

引用第3楼e4dc4bad于2023-04-25 19:28发表的  :
百科就知道了 90%

那是出油效率，不是油脂重量除以总重。

大豆油的豆腥味真的吃不消
花生油的味道还好
葵花籽油这种没什么味道的也不错